Tarta de galletas

Ingredientes:

• Dos sobres de natillas potax
• Un paquete de galletas maria
• 6 cucharadas de azúcar (yo uso el azúcar moreno)
• Canela en rama
• Casi un litro de leche
• Chocolate en polvo Valor

Elaboración:

En un cazo vierte dos vasos grandes de leche y echa el azúcar y la canela en rama. Ponlo a calentar a fuego medio.

Llena de nuevo el vaso grande de leche hasta algo menos de la mitad y disuelve el primer sobre de natillas. Echa un poco más de leche hasta casi llenarlo y disuelve el otro sobre.

Cuando la leche esté a punto de hervir, saca la canela en rama y agrega el vaso con el preparado de natillas, sin dejar de remover para que no se pegue, baja el fuego un poco. Ve agregando el chocolate en polvo hasta darle el tono deseado.

Prepara, en un molde desmontable, un fondo con galletas maria. A continuación agrega un poco del preparado de natillas hasta cubrir la primera base de galletas. Coloca de nuevo otra base de galletas y cúbrelas de nuevo, y así, hasta tener unas 3 o 4 tandas dependiendo de lo grande que sea el molde y de la cantidad de natillas que tengas. 

Lo más importante de todo esto, es que el preparado de natillas te quede más bien espesito para que las galletas no floten y no se te salga el preparado del molde. Tan solo es cogerle el punto.

Mete la tarta en el frigo para que termine de hacerse.

Desmóldala y buen provecho!

Bizcocho básico de chocolate y muesli

Esta receta es una modificación de la receta del bizcocho básico, así que la parte del chocolate y el muesli se puede eliminar si queréis hacer solo el bizcocho básico.

Ingredientes:

•  Un yogurt sabor coco o macedonia (también puede ser natural, pero me gusta más de sabores le dan un toque especial).
• 2 medidas del vasito del yogurt de azúcar.
• 1 cucharadita muy cortita de esencia de vainilla (también es opcional, pero el aroma que desprende es estupendo).
• 3 huevos.
• 1 medida del vasito del yogurt de aceite de girasol.
• Ralladura de un limón.
• 3 medidas del vasito del yogurt de harina para bizcocho del Mercadona (si echáis harina normal de trigo o respostería deberéis de agregar un sobre de levadura, cosa que se evita usando la harina para bizcocho del Mercadona).
• 4 o 5 cucharadas grandes de chocolate en polvo Valor.
• Medio tetrabrick de los pequeños de nata líquida para cocinar.
• 4 o 5 cucharadas soperas de Muesli natural con frutos secos.

Elaboración:

En un bol donde puedas batir, ir echando los siguientes ingredientes en este orden:

Primero echa el yogurt, a continuación los huevos y el azúcar y lo bates todo.

A continuación, agrega la esencia de vainilla, el aceite y la ralladura del limón y batimos de nuevo todo.

Ahora toca echar la harina y volver a batir.

Finalmente, echa el chocolate y la nata (hasta conseguir el tono de chocolate deseado) y vuélvelo a batir todo. Agrega el muesli y bate todo por última vez.

Ahora, mientras que preparas el molde donde lo vas a hornear, precaliente tu horno a 180º.

No olvides untar el molde con un poco de aceite, o usar papel vegetal para que no se pegue el bizcocho.

Cuando el horno esté listo, mételo unos 30 minutos. 

Cuando se vaya acercando el tiempo, pínchalo con un palillo y hasta que éste no salga limpio, el bizcocho no estará listo.

Espero que te salga riquísimo.

Tarta a los 3 Chocolates

Ingredientes
150 gr de cada Chocolate (Blanco, Con Leche, Negro)
75 gr Azúcar para el Chocolate Negro
50 gr Azúcar para el Chocolate con Leche
3 Sobres de Cuajada
250 ml de Leche Entera y 250 ml de Nata  (Ambas cosas para cada Chocolate)
1 Paquete Galletas
Mantequilla

*Consejo: Para saber si nuestro recipiente va a ser "apto", llenarlo de 1,5 Litro de Agua, si cabe pues nos vale.

Para la Base
Picar el paquete de galletas y unirlo con la mantequilla derretida. Luego extenderlo por la base de nuestro molde.

Ahora tenemos que pensar que "Bandera Chocolatera" vamos ha hacer...Negro, Con Leche, Blanco; Con Leche, Negro, Blanco; Blanco, Negro, Con Leche...jejeje pues vamos alla... La mia ha sido Negro, Con Leche y Blanco.


Para la Capa de Chocolate Negro
En una olla verter 250ml de nata, 75 gr de azúcar y 150 gr de chocolate negro.
Verter 200 ml de leche y reservar los 50 ml restantes para diluir el sobre de cuajada.
Una vez que hierva el preparado, verter la cuajada y llevar de nuevo a ebullición.

Para la Capa de Chocolate con Leche
En una olla verter 250ml de nata, 50 gr de azúcar y 150 gr de chocolate con leche.
Verter 200 ml de leche y reservar los 50 ml restantes para diluir el sobre de cuajada.
Una vez que hierva el preparado, verter la cuajada y llevar de nuevo a ebullición.

Para la Capa Chocolate Blanco
En una olla verter 250ml de nata y 150 gr de chocolate blanco.
Verter 200 ml de leche y reservar los 50 ml restantes para diluir el sobre de cuajada.
Una vez que hierva el preparado, verter la cuajada y llevar de nuevo a ebullición.

*Consejo:Entre capa y capa, con un tenedor hacer surcos con un tenedor porque sino las capas se deslizan una sobre otras.

Resultado:

Como le falta chocolate pues se puede decorar con Fideos de Chocolate :)

*Hacedlo pensando que os va a llevar 2 horas en la cocina...