Bizcocho con Nueces (o lo que quieras)

Ingredientes

• 1 Yogur (Si es con cereales/muesli mejor)

(Utilizar de medida el yogur)

• 1 Aceite
• 3 Harina
• 1 Azucar

• 1 Sobre Levadura
• 3 Huevos
• Rayadura 1 limón
• Nueces
• Mermelada de Melocotón (Para la cobertura)

Elaboración

Batimos todos los ingredientes excepto las nueces y la mermelada, claro está. Lo vertimos sobre un molde, cogemos las nueces y las esparcimos por la masa y a continuación al horno que debe haberse precalentado a 200º y lo dejamos sobre 20-25 minutos a 180º. (Comprobar con un pinchito que este hecho por todos lados, debe salir limpio el pinchito)

Lo sacamos y recien calentito lo pintamos con mermelada de melocotón....